Il est des vins qui ne peuvent laisser indifférents les connaisseurs, les exigeants. Le Gewurztraminer en fait évidemment partie, c’est une fierté de la région Alsace, une référence qui s’exporte dans de nombreux pays.
Les caractéristiques des cépage du Gewurztraminer
C’est d’une récolte manuelle qu’est fabriquée ce vin d’Alsace. Il faut noter que la région dans laquelle les vignes où l’on produit ce vin bénéficie d’un climat particulier. La plaine alsacienne a l’avantage d’être exposée au foehn, un vent chaud. Les températures sont élevées, le soleil généreux, ce dernier est omniprésent durant toute l’année. On note par exemple que le climat en plaine d’Alsace du côté de Colmar et toutes la route des vins est quasi similaire à celui des régions du sud de la France.
Le Gewurztraminer est un vin épicé, fruité, son procédé de fermentation est d’une très grande qualité. Sa production est limitée, c’est sans doute cela qui fait de ce vin un cru d’exception.
Les meilleures maisons qui produisent le Gewurztraminer en Alsace
Les noms ci-dessous sont des références incontournables, des maisons qui exportent partout en France et à l’étranger, dans des restaurants prestigieux. On peut en acheter que l’on soit un professionnel de la gastronomie ou particulier sur internet auprès d’un site qui référence les producteurs suivants :
- Domaine Weinbach;
- Maison Josmeyer;
- Zind-Humbrecht
Ces cépages sont cultivés sur des sols calcaires du côté de Wintzenheim, Kaysersberg ou Turckheim. Ils vous confèrent une satisfaction totale en dégustation ou en préparation de vos plats.
Nous vous invitons à découvrir les meilleurs Gewurztraminer sur ce site, vous aurez la possibilité de vous offrir des grands crus d’une qualité exceptionnelle. En apéritif vous offrirez à vos invités de remarquables saveurs, les vins du terroir alsacien ne déçoivent jamais !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.
