chef a domicile logo
chef a domicile contact telephonique

Nos suggestions de menus

Votre chef à domicile a, comme tous les chefs, quelques spécialités à vous faire partager. N'hésitez pas à demander l'avis de votre chef à domicile pour établir les menus de votre séjour évènement ou manifestation. "Matthew cooks for you" vous suggère :

Les Entrées


- Tartare de saumon aux baies rouges
- Foie gras maison et sa confiture d'oignon
- saumon fumé et sa crème ciboulette
- Feuilleté de Saint Jacques
- Escargots aux pleurotes en cocotte lutée
- Carpaccio de Saint Jacques et sa sauce citronnée sur lit de roquette

chef a domicile temoignages

 

Les Plats


- Saumon au beurre blanc sur fondu de poireaux
- Chevreuil aux airelles et ses petits légumes
- Filet de biche sauce grand veneur
- Dos de cabillaud aux câpres et légumes de saison
- Filet de boeuf en croute et sa duxelles de champignons

chef a domicile temoignages

 

Les Desserts


- Tarte fine
- Pana Cotta coco au coulis de fruits exotiques
- Gâteau aux trois chocolat
- Mille feuille aux fraises

Et le dessert du chef :
- Le Myrtillier
Fraisier revisité aux myrtilles et crème au génépi

chef a domicile temoignages